La menor de los tres hermanos y única mujer. Fue criada entre batidoras y teteras, desde muy chiquita se paseaba entre las mozas, más molestando que otra cosa, desde siempre el Floreal fue su casa y su familia.

Además de su carrera de Ingeniera, se fue formando en el rubro ya que desde los 15.

En el año 2013, cuando Isabel decide dejar por completo su actividad, toma el mando junto a su esposo, y a dedicarse full time.

Se siente muy gratificada y enriquecida de poder compartir largas charlas con grandes personas, que otros llamarían clientes, para ella amigos.