Tapas en el jardín

Servicio informal en el jardín, desde las 20 horas

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Tapas

DEL MAR

Camaron black tiger en croute de kataifi sobre crema de maiz $ 350.-

Tartare de anchoa con ensalada de palta $ 290.-

Hoguera de anchoa ahumada, mayonesa de cilantro y vinagreta de limón $ 250

Vieiras a la reina margarita con sambayon de champagne $ 440.-

Niguiri de trucha arcoiris marinada y ahumada con salsa teriyaqui $ 330.-

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Tapas

DE LA TIERRA

Tarta de hongos shitake con queso brie $ 260.-

Ensalada de rucula, parmesano, peras al chutney y huevo poche $ 250.-

Raviolon de harina de garbanzo rellenos de cordero braseado $ 330.-

Ave crocante de sesamo, con miel especiada $ 330.-

Pincho a la turca con papas a la crema $ 390.-

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Tapas

PARA PICAR

Aceitunas españolas 100grs $ 220

Dátiles medjoul con queso azul $ $ 300

Mix de frutos secos 100 grs $ 320

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Las tapas va a ir variando en el correr de la temporada, siempre siguiendo la línea de la carta principal

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Tapas

DEL MAR

Camaron black tiger en croute de kataifi sobre crema de maiz $ 350.-

Tartare de anchoa con ensalada de palta $ 290.-

Hoguera de anchoa ahumada, mayonesa de cilantro y vinagreta de limón $ 250

Vieiras a la reina margarita con sambayon de champagne $ 440.-

Niguiri de trucha arcoiris marinada y ahumada con salsa teriyaqui $ 330.-

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Tapas

DE LA TIERRA

Tarta de hongos shitake con queso brie $ 260.-

Ensalada de rucula, parmesano, peras al chutney y huevo poche $ 250.-

Raviolon de harina de garbanzo rellenos de cordero braseado $ 330.-

Ave crocante de sesamo, con miel especiada $ 330.-

Pincho a la turca con papas a la crema $ 390.-

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Tapas

PARA PICAR

Aceitunas españolas 100grs $ 220

Dátiles medjoul con queso azul $ $ 300

Mix de frutos secos 100 grs $ 320

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